不是生长在海边，你就不知道五月是吃青蟹最好的时机。如果认为“稻黄蟹熟”说得不错，那实际上可能不是指青蟹。的确中秋前后青蟹最多，但是那会也是交配期，口感就差些了。

　　到宁海这地方做客，没有海鲜上桌是不可能的，海鲜中没有螃蟹是不过瘾的。不论是白蟹，稻蟹和青蟹，宁海人吃的都是活蟹，因此不论是清蒸，红烧，放汤，宁海的蟹羹味道也是最鲜美的。

　　俗话说，吃着不如坐着。宁海地处象山港和三门湾之间，出海去能捕到梭子蟹，在浅海和海口处的能抓到青蟹。宁海人习惯把梭子蟹叫做“白蟹”，把青蟹叫做“蝤蛑”。海边人家的饭桌上少不了各种的蟹，而蝤蛑蟹的味道又特别鲜美，所以抓捕蟹类 ……阅读全文